Συνταγιες

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΥΛΙΚΑ • 1 συκωταριά /// • έντερα • 1  φλιτζάνι λάδι • 2 μαρούλια ψιλοκομμένα • 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο • 1 φλιτζάνι ρύζι • 3 αυγά • 2 λεμόνια • Άνηθος (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε πολύ καλά τη συκωταριά  και τα έντερα.  Τα έντερα τα...

Υλικά 500 γρ. μύδια καθαρισμένα 1 πιπεριά καυτερή 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουτ. της σούπας μουστάρδα σκόνη Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ,μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι φέτα τριμμένη Εκτέλεση Σε ένα σαγανάκι βάζουμε λίγο νερό, προσθέτουμε το λάδι και όλα τα υλικά (πιπεριά ψιλοκομμένη, μουστάρδα, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ) εκτός της φέτας. συνταγή :...

Από τα νοστιμότερα πιλάφια της ελληνικής κουζίνας, νηστίσιμο, γρήγορο και εύκολο. Δώστε προσοχή στο καλό καθάρισμα των μυδιών ώστε τα όστρακα να είναι πεντακάθαρα, αφού με αυτά θα μαγειρευτούν. Επίσης, μην αμελήσετε να πετάξετε όσα μύδια δεν άνοιξαν όταν...

ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΟ ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ Εκτέλεση : Kαθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κρατάμε ολόκληρο. Στη συνέχεια καθαρίζουμε και τα μικρά κρεμμυδάκια. Bάζουμε το χταπόδι στη φωτιά με το κρασί, το ξίδι και το μεγάλο κρεμμύδι. Tο αφήνουμε να βράσει μέχρι να βγάλει το...